BROSTA

BROSTA Julia Pérez de Eulate

Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.

Tutor / Tutora:

David Torrents

Tribunal:

TRIBUNAL GRÀFIC G5

Abstract català:

Aquest projecte recull en format d’entrevistes coneixements de professionals de sectors diferents; cellerers, enòlegs, pagesos, comerciants ... Es remarca la concepció filosòfica de reconnectar l’ésser humà amb la terra i la utilització d’elements orgànics com vies de creació a nous suports gràfics. Així com ressaltar la importància social de seure a taula al voltant d’un bon vi, el qual sempre ha estat lligat a la gastronomia mediterrània. Partint d’una zona concreta, d’un microclima, d’unes varietats pròpies, d’un cultiu respectuós, d’una elaboració el més natural possible i amb un disseny i una projecció global. Brosta pretén estudiar, descriure i desenvolupar un projecte de tres vins de qualitat elaborats a l’illa de Mallorca, basant-se en les característiques pròpies de la terra amb varietats autòctones, amb cultiu biodinàmic, ja que l’única manera de ser global és basant-se en el local. Paraules clau: vi, biodinàmic, microclima, elements orgànics, reconnectar, gastronomia,web, editorial, etiquetes.

Abstract espanyol:

Este proyecto recoge en formato de entrevistas conocimientos de profesionales de sectores distintos; bodegueros, enólogos, pageses, comerciantes… Se remarca la concepción filosófica de reconectar el ser humano con la tierra y la utilización de elementos orgánicos cómo vías de creación a nuevos soportes gráficos. Así como resaltar la importancia social de sentarse a la mesa alrededor de un buen vino, el cual siempre ha estado ligado a la gastronomía mediterránea. Partiendo de una zona concreta, de un microclima, de unas variedades propias, de un cultivo respetuoso, de una elaboración lo más natural posible y con un diseño y una proyección global. Brosta pretende estudiar, describir y desarrollar un proyecto de tres vinos de calidad elaborados en la isla de Mallorca, basándose en las características propias de la tierra con variedades autóctonas, con cultivo biodinámico, ya que la única manera de ser global es basándose en lo local. Palabras clave: Vino, biodinámico, microclima, elementos orgánicos, reconectar, gastronomía, web, editorial, etiquetas.

Abstract anglés:

This project includes in interview format knowledge of professionals from different sectors; winemakers, oenologists, pageses, merchants ... The philosophical conception of reconnecting the human being with the earth and the use of organic elements as ways of creation to new graphic supports are highlighted. As well as highlighting the social importance of sitting at the table around a good wine, which has always been linked to Mediterranean gastronomy. Starting from a specific area, from a microclimate, from its own varieties, from a respectful cultivation, from the most natural production possible and with a global design and projection. Brosta intends to study, describe and develop a project of three quality wines made on the island of Mallorca, based on the characteristics of the land with indigenous varieties, with biodynamic cultivation, since the only way to be global is to be based locally. Key words: wine, biodynamic, microclimate, organic elements, reconnect, gastronomy, web, editorial, tags.

Peces incloses:

Web

Memòria del projecte ( 8 de Juliol)

Download BROSTA.pdf

Memòria definitiva del projecte

Download BROSTA_.pdf

Informació complementaria del projecte

Incluye una pieza audiovisual.

Informació complementaria del projecte

Incluye una pieza audiovisual.

BROSTA BROSTA BROSTA